Potraviny a nápoje

Wolfberry BIO Ghí 200 ml

Značka: WOLFBERRY

Ghí je máselný tuk, vyráběný podle tradičního ajurvédského receptu přepuštěním 100% másla. Neobsahuje vodu, bílkoviny, laktózu a kasein, vhodný i pro alergiky.

Velikost balení

Produkt už není dostupný Tento produkt je vyprodaný a není na skladě dodavatele

O produktu: Wolfberry BIO Ghí 200 ml

50099882

Úvod

Máte alergii na některou z mléčných složek, ale chuť a vůni másla si nedokážete odepřít? Zajímáte se o zajímavé a výživově hodnotné potraviny? Vyzkoušejte máselný tuk, kterému se podle indické kuchyně říká ghí. Jedná se o tradiční potravinu, kterou k přípravě pokrmů používali již naši předkové a najdeme ji i ve starých českých receptech pod názvem přepuštěné máslo či šmolc. Čistý tuk ghí je připravován velmi pomalým přepouštěním másla, při němž se máslo zbavuje vody, ale i vznikající pěny, která obsahuje mléčné bílkoviny, cukry a jiné látky běžně přítomné v klasickém másle. Neobsahuje mléčné složky jako laktózu a kasein, proto ho mohou používat i někteří alergici po poradě s lékařem. Výhodou je, že díky absenci bílkovin a vody ghí nežlukne, můžete ho tedy uchovávat v ledničce i několik měsíců.

Jak ghí používat?

Ghí je vhodné k přímé konzumaci jako alternativa klasického másla, využijete jej ale i na pečení a smažení, protože má hodně vysoký bod zápalnosti – až 240 °C. Při vysokých teplotách se v něm v troubě či na pánvi nepřepalují látky s nižším bodem kouřivosti, a neuvolňují se tak do pokrmů. Wolfberry ghí se vyrábí z mléka z českých BIO farem, které při péči o svou půdu a dobytek nepoužívají pesticidy, průmyslová hnojiva a další chemikálie. Neobsahuje umělá dochucovadla, barviva ani aromata. Ghí má přirozeně žlutou barvu a lahodnou chuť a vůni másla s přídechem ořechů.

Hlavní vlastnosti:

  • přepustěné máslo v BIO kvalitě
  • neobsahuje mléčné složky (laktózu, kasein)
  • nežlukne
  • výborná alternativa klasického másla
  • vhodný na pečení i smažení

Použití

V kuchyni jako běžné máslo.


Upozornění

Minimální trvanlivost v uzavřené nádobě na chladném a temném místě je 12 měsíců. Při teplotě do 20 °C můžete ghí skladovat i mimo lednici.

BIO výrobek pod kontrolou: CZ-BIO-002


Upozornění: obrázky mají pouze informativní charakter.